„Kinder und Tiere sind der Spiegel der Natur“ (Epikur von Samos)

Geboren: 1963, Widder, Küchenmeister

TelNr. 0664/4321639

Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

Interessen:

Musik, Natur, die Menschen, Kulinarische Vielfalt, Gewürze

Verheiratet mit Monika, Kinder: Hannah, Elias und Samuel

Wir, die Wirth´s aus Unterrohr, sind eine nachhaltig denkende und ernährungsbewußte Familie.

Wir leben mit unseren 3 Kindern auf einem alten oststeirischen Vierkanthof. Uns ist wichtig, daß sich unsere Nachkommen in einer noch relativ unbeeinflußten Welt austoben können.

Unsere Interessen sind Musik, Natur, Singen, Kochen und das Beschäftigen mit alternativen Denkweisen und Heilmethoden.

Der Weg von Franz Wirth:

Nach einer klassischen Kochlehre in Tirol, fern der Heimat, aber gut für´s Selbsvertrauen, stellte Franz sich in vielen Stationen im In- und Ausland als Jungkoch, Chef de Partie, Sous-Chef und Küchenchef an den Herd.

Speziell in den Hotels und Restaurants, wo Franz die volle Verantwortung hatte, war es wichtig, heimische Bauern und im speziellen BIO-Bauern als Partner zu gewinnen.

Dadurch war es immer gewährleistet, daß den Gästen etwas Besonderes kredenzt wurde. „Lebens“-Mittel, die es nicht überall gab.

Diese „Mehr-Arbeit“ an Organisation wurde mit Stammkunden belohnt und automatisch wurde der Bezug Gast-Bauer nachhaltig hergestellt.

BIO heißt für uns leben und arbeiten mit Freude und Spaß.

Wir, die BIO-Lebensmittel erzeugen, arbeiten unter gesunden Bedingungen, das heißt, durch Genuß von BIO-Produkten werden auch gesunde Arbeitsplätze geschaffen.